山のうまいもんと

海のうまいもんと問屋のまぐろ。
『群馬いちもん金沢まいもん』は、
地元群馬が誇る赤城牛などの食材、
北陸金沢をはじめ全国から集まる鮮魚、
問屋の目利きで揃えるまぐろ、
これらの素材を活かし
匠の技を凝らした寿司と、
九谷焼や伊勢崎絣などの
伝統工芸を設えた空間で
独自の世界とおもてなしを

ご提供いたします。